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Cyril Boutique ofrece a sus clientes una gran variedad de tortas pequeñas (individuales y pastas) y tartaletas, que varían según las colecciones.

Le Grand Voyage coco & citron vert

Masa espéculoos, bizcocho de coco, jalea refrescante de limón verde, crema de limón verde, mousse de coco, glaseado verde limón, merengues de coco. Recomendación del Chef Cyril, sacar del refrigerador media hora antes de consumir. $5,35
Masa espéculoos, bizcocho de coco, jalea refrescante de limón verde, crema de limón verde, mousse de coco, glaseado verde limón, merengues de coco. Recomendación del Chef Cyril, sacar del refrigerador media hora antes de consumir. $5,35

Le Grand Voyage au jardin d’agrumes

Masa azucarada, bizcocho de limón verde y mandarina, mousse ligera de chocolate blanco perfumada con ralladura de mandarina y naranja, jalea refrescante de limón amarillo y naranja, crema de limón amarillo, glaseado de vainilla y mandarina. Recomendación del Chef Cyril, sacar del refrigerador media hora antes de consumir. $5,35
Masa azucarada, bizcocho de limón verde y mandarina, mousse ligera de chocolate blanco perfumada con ralladura de mandarina y naranja, jalea refrescante de limón amarillo y naranja, crema de limón amarillo, glaseado de vainilla y mandarina. Recomendación del Chef Cyril, sacar del refrigerador media hora antes de consumir. $5,35

Le Grand Voyage Infiniment Amande

Masa azucarada, bizcocho de almendra, ganache de chocolate blanco y vainilla elaborada con leche de almendra, mousse ligera con infusión en frío de almendra tostada, glaseado de almendra, crema chantilly de vainilla. Recomendación del Chef Cyril, sacar del refrigerador media hora antes de consumir. $5,35
Masa azucarada, bizcocho de almendra, ganache de chocolate blanco y vainilla elaborada con leche de almendra, mousse ligera con infusión en frío de almendra tostada, glaseado de almendra, crema chantilly de vainilla. Recomendación del Chef Cyril, sacar del refrigerador media hora antes de consumir. $5,35

Chocolat mon amour...

Masa sablé de cacao intenso Bizcocho semi cocido de chocolate negro Ganache de chocolate negro Glaseado de chocolate negro Mousse de chocolate con leche 42% de cacao $5,55
Masa sablé de cacao intenso Bizcocho semi cocido de chocolate negro Ganache de chocolate negro Glaseado de chocolate negro Mousse de chocolate con leche 42% de cacao $5,55

Cappuccino

Masa spéculoos Bizcocho de café y almendra Cremoso perfumado con vainilla natural Mousse de chocolate con leche 42% de cacao y café Glaseado de chocolate negro Mini trufa de chocolate, café y caramelo. $5,35
Masa spéculoos Bizcocho de café y almendra Cremoso perfumado con vainilla natural Mousse de chocolate con leche 42% de cacao y café Glaseado de chocolate negro Mini trufa de chocolate, café y caramelo. $5,35

Trópico

Bizcocho de limón verde Duraznos Mousse de mango Mousse de coco Glaseado de naranja y limón verde. $4,95
Bizcocho de limón verde Duraznos Mousse de mango Mousse de coco Glaseado de naranja y limón verde. $4,95

Napolitain vanille chocolat

Bizcocho de almendra (Joconde) Mousse de chocolate negro Bavaroise de vainilla natural Caramelizado. $4,95
Bizcocho de almendra (Joconde) Mousse de chocolate negro Bavaroise de vainilla natural Caramelizado. $4,95

Nuit Blanche

Bizcocho “pain d’épices” Arroz con leche “a la emperatriz” perfumado con vainilla natural Mousse ligera de chocolate blanco, perfumada con vainilla natural $5,35
Bizcocho “pain d’épices” Arroz con leche “a la emperatriz” perfumado con vainilla natural Mousse ligera de chocolate blanco, perfumada con vainilla natural $5,35

Grrr!

Masa spéculoos Bizcocho de avellana Cremoso de praliné de avellana Jalea de limón amarillo Crujiente de parliné de avellana Mousse de chocolate negro Glaseado de chocolate negro. $5,55
Masa spéculoos Bizcocho de avellana Cremoso de praliné de avellana Jalea de limón amarillo Crujiente de parliné de avellana Mousse de chocolate negro Glaseado de chocolate negro. $5,55

Tartelette les jardins de la Reine

Masa azucarada Bizcocho de mandarina y limón verde Crema de limón amarillo y mandarina Mousse ligera perfumada con flor de jazmín Jalea de limón, mandarina y jazmín. $5,35
Masa azucarada Bizcocho de mandarina y limón verde Crema de limón amarillo y mandarina Mousse ligera perfumada con flor de jazmín Jalea de limón, mandarina y jazmín. $5,35

Les jardins de la Reine

Bizcocho de limón Crème brûlée perfumada con ralladura de mandarina Jalea de limón y mandarina Mousse ligera de chocolate blanco perfumada con vainilla natural y flor de jazmín Glaseado de vainilla. $5,35
Bizcocho de limón Crème brûlée perfumada con ralladura de mandarina Jalea de limón y mandarina Mousse ligera de chocolate blanco perfumada con vainilla natural y flor de jazmín Glaseado de vainilla. $5,35

Poême

Masa azucarada Bizcocho de chocolate con base de mazapán Cremoso perfumado con vainilla natural Confit de frutos rojos Mousse de chocolate Glaseado de chocolate con reflejos rojos. $5,55
Masa azucarada Bizcocho de chocolate con base de mazapán Cremoso perfumado con vainilla natural Confit de frutos rojos Mousse de chocolate Glaseado de chocolate con reflejos rojos. $5,55

Charlotte Sakura

Bizcocho “Joconde” (almendra) dos colores Confit de mora Bavaroise perfumada con té verde y flor de cerezo Frutos rojos frescos. $5,35
Bizcocho “Joconde” (almendra) dos colores Confit de mora Bavaroise perfumada con té verde y flor de cerezo Frutos rojos frescos. $5,35

Miss Élisa

Bizcocho “Joconde” (almendra) dos colores, mousse de frutos rojos, confit de frutos rojos y violeta, frutos rojos frescos. Recomendación del Chef Cyril, sacar del refrigerador diez minutos antes de consumir. $5,35
Bizcocho “Joconde” (almendra) dos colores, mousse de frutos rojos, confit de frutos rojos y violeta, frutos rojos frescos. Recomendación del Chef Cyril, sacar del refrigerador diez minutos antes de consumir. $5,35

Tartelette Xocolatl

Masa sablée de cacao intenso  Bizcocho de chocolate negro semi cocido   Crema untuosa de chocolate negro   Mousse de chocolate negro con base de masa bomba   Cacao en polvo  Nougatine de pepa de cacao. Recomendación del Chef Cyril, sacar del refrigerador una hora antes de consumir. $5,55
Masa sablée de cacao intenso  Bizcocho de chocolate negro semi cocido   Crema untuosa de chocolate negro   Mousse de chocolate negro con base de masa bomba   Cacao en polvo  Nougatine de pepa de cacao. Recomendación del Chef Cyril, sacar del refrigerador una hora antes de consumir. $5,55

Coquelicot

Masa spéculoos, bizcocho de limón, confit de frutos rojos (frutilla, mora, frambuesa y mortiños), mousse ligera perfumada con esencia natural de flor de amapola, glaseado rojo. Recomendación del Chef Cyril, sacar del refrigerador veinte minutos antes de consumir. $5,35
Masa spéculoos, bizcocho de limón, confit de frutos rojos (frutilla, mora, frambuesa y mortiños), mousse ligera perfumada con esencia natural de flor de amapola, glaseado rojo. Recomendación del Chef Cyril, sacar del refrigerador veinte minutos antes de consumir. $5,35

Infiniment Chocolat – Ultime

Masa crumble de chocolate con un toque de sal Bizcocho de chocolate Crème brûlée intense de chocolate negro Mousse de chocolate 69% de cacao Glaseado de chocolate Pastilla de chocolate Hoja de oro 22 quilates Recomendación del Chef Cyril, sacar del refrigerador veinte minutos antes de consumir. $5,55
Masa crumble de chocolate con un toque de sal Bizcocho de chocolate Crème brûlée intense de chocolate negro Mousse de chocolate 69% de cacao Glaseado de chocolate Pastilla de chocolate Hoja de oro 22 quilates Recomendación del Chef Cyril, sacar del refrigerador veinte minutos antes de consumir. $5,55

Mr. Spock vanille passion

Bizcocho de chocolate con base de mazapán, ligeramente mojado con almíbar de maracuyá Suprema de vainilla Disco de maracuyá gelificado Mousse de chocolate negro con base de ganache Ganache de chocolate negro Cacao en polvo sin azúcar Recomendación del Chef Cyril, sacar del refrigerador cuarenta minutos antes de consumir. $5,55
Bizcocho de chocolate con base de mazapán, ligeramente mojado con almíbar de maracuyá Suprema de vainilla Disco de maracuyá gelificado Mousse de chocolate negro con base de ganache Ganache de chocolate negro Cacao en polvo sin azúcar Recomendación del Chef Cyril, sacar del refrigerador cuarenta minutos antes de consumir. $5,55

Un amour à Paris…

Masa spéculoos, bizcocho de almendra, confit de frutos rojos (frutilla, mora, frambuesa y mortiños), mousse mascarpone perfumada con esencia natural de pétalos de rosas, glaseado rojo con esencia de natural de pétalos de rosas, mousse ligera de chocolate blanco. Recomendación del Chef Cyril, sacar del refrigerador media hora antes de consumir. $5,35
Masa spéculoos, bizcocho de almendra, confit de frutos rojos (frutilla, mora, frambuesa y mortiños), mousse mascarpone perfumada con esencia natural de pétalos de rosas, glaseado rojo con esencia de natural de pétalos de rosas, mousse ligera de chocolate blanco. Recomendación del Chef Cyril, sacar del refrigerador media hora antes de consumir. $5,35

Eros

Bizcocho de chocolate Sacher mojado con almíbar de crema de cacao Ganache de chocolate Espuma de vainilla y mascarpone Láminas de chocolate negro 83% con flor de sal. Recomendación del Chef Cyril, sacar del refrigerador cuarenta minutos antes de consumir. $5,55
Bizcocho de chocolate Sacher mojado con almíbar de crema de cacao Ganache de chocolate Espuma de vainilla y mascarpone Láminas de chocolate negro 83% con flor de sal. Recomendación del Chef Cyril, sacar del refrigerador cuarenta minutos antes de consumir. $5,55

Mille-feuille à la vanille

Masa Hojaldre Crema untuosa ultra avainillada, perfumada con vainilla natural Recomendación del Chef Cyril, sacar del refrigerador media hora antes de consumir. $4,85 *Disponible a la venta los viernes, sábados y domingos; o bajo pedido
Masa Hojaldre Crema untuosa ultra avainillada, perfumada con vainilla natural Recomendación del Chef Cyril, sacar del refrigerador media hora antes de consumir. $4,85 *Disponible a la venta los viernes, sábados y domingos; o bajo pedido

Monoï

Masa espéculoos Bizcocho de limón Confit de mango maracuyá y vainilla Crema ligera de mascarpone perfuma con vainilla natural Glaseado de vainilla natural Mousse ligera de chocolate blanco perfumada con vainilla natural. Recomendación del Chef Cyril, sacar del refrigerador media hora antes de consumir. $5,30
Masa espéculoos Bizcocho de limón Confit de mango maracuyá y vainilla Crema ligera de mascarpone perfuma con vainilla natural Glaseado de vainilla natural Mousse ligera de chocolate blanco perfumada con vainilla natural. Recomendación del Chef Cyril, sacar del refrigerador media hora antes de consumir. $5,30

Tartelette Fraicheur au citron vert et fruits rouges

Masa azucarada Bizcocho de limón verde Crema de limón verde Gelatina de limón amarillo Frambuesas, frutillas y arándanos frescos Recomendación del Chef Cyril, sacar del refrigerador media hora antes de consumir. $5,30
Masa azucarada Bizcocho de limón verde Crema de limón verde Gelatina de limón amarillo Frambuesas, frutillas y arándanos frescos Recomendación del Chef Cyril, sacar del refrigerador media hora antes de consumir. $5,30

C’est une belle journée…

Macarrón Crema mousseline perfumada con esencia natural de flor de violeta Compota de frutos rojos Frambuesas frescas. Recomendación del Chef Cyril, consumir frío. $5,20
Macarrón Crema mousseline perfumada con esencia natural de flor de violeta Compota de frutos rojos Frambuesas frescas. Recomendación del Chef Cyril, consumir frío. $5,20

Tartelette pistache fruits rouges

Masa azúcarada • Bizcocho de almendra mojado con almíbar perfumado con agua de azahar • Crema ligera de pistacho • Pistacho picado • Frutos rojos • Mini macarrón Nikaïo • Flor comestible. Recomendación del Chef Cyril, sacar del refrigerador diez minutos antes de consumir. $5,30
Masa azúcarada • Bizcocho de almendra mojado con almíbar perfumado con agua de azahar • Crema ligera de pistacho • Pistacho picado • Frutos rojos • Mini macarrón Nikaïo • Flor comestible. Recomendación del Chef Cyril, sacar del refrigerador diez minutos antes de consumir. $5,30

Belcanto

Bizcocho de chocolate con base de mazapán Crème brûlée perfumada con vainilla natural Confit de frutos rojos Mousse de chocolate negro Glaseado de chocolate Pastillas de chocolate 71% de cacao. $5,55
Bizcocho de chocolate con base de mazapán Crème brûlée perfumada con vainilla natural Confit de frutos rojos Mousse de chocolate negro Glaseado de chocolate Pastillas de chocolate 71% de cacao. $5,55

Exubérante

Bizcocho de almendra, naranja y limón, confit de naranja americana, crema de limón amarillo, mousse ligera perfumada con esencia natural de flor de geranio, glaseado de geranio y vainilla, masa espéculoos. Recomendación del Chef Cyril, sacar del refrigerador media hora antes de consumir.
$5,35
Bizcocho de almendra, naranja y limón, confit de naranja americana, crema de limón amarillo, mousse ligera perfumada con esencia natural de flor de geranio, glaseado de geranio y vainilla, masa espéculoos. Recomendación del Chef Cyril, sacar del refrigerador media hora antes de consumir.
$5,35

Crème Brûlée

La tradicional Crème Brûlée parisina, perfumada con vainilla natural y caramelizada al momento de servir. Sugerencia: servir frío. $5,20
La tradicional Crème Brûlée parisina, perfumada con vainilla natural y caramelizada al momento de servir. Sugerencia: servir frío. $5,20

Tres Leches Infiniment Vanille

• Bizcocho “Cuchara” • Salsa tres leches perfumada con vainilla natural • Crema Chantilly perfumada con vainilla natural • Virutas de chocolate negro 70% de cacao origen Ecuador Sugerencia: servir frío. $5,35
• Bizcocho “Cuchara” • Salsa tres leches perfumada con vainilla natural • Crema Chantilly perfumada con vainilla natural • Virutas de chocolate negro 70% de cacao origen Ecuador Sugerencia: servir frío. $5,35

Tiramisú

Bizcocho “pain de Gêne” mojado con almíbar de café Mousse de mascarpone « à l’ancienne » Chantilly de café Coulis de chocolate Merengues de café Cacao en polvo sin azúcar. Sugerencia: servir frío. $5,15
Bizcocho “pain de Gêne” mojado con almíbar de café Mousse de mascarpone « à l’ancienne » Chantilly de café Coulis de chocolate Merengues de café Cacao en polvo sin azúcar. Sugerencia: servir frío. $5,15

Opéra

Bizcocho “Joconde” (almendra) Crema de café Ganache de chocolate 58% de cacao Glaseado de chocolate negro Sugerencia: sacar del frío veinte minutos antes de servir. $4,95 Unid.
Bizcocho “Joconde” (almendra) Crema de café Ganache de chocolate 58% de cacao Glaseado de chocolate negro Sugerencia: sacar del frío veinte minutos antes de servir. $4,95 Unid.

Infiniment citron vert et jaune

Masa de galleta especial Cheesecake New York Cheesecake perfumado con ralladura de limón amarillo Bizcocho de limón verde Mousse de limón amarillo Glaseado de limón verde Recomendación del Chef Cyril, sacar del refrigerador diez minutos antes de consumir. $5,20
Masa de galleta especial Cheesecake New York Cheesecake perfumado con ralladura de limón amarillo Bizcocho de limón verde Mousse de limón amarillo Glaseado de limón verde Recomendación del Chef Cyril, sacar del refrigerador diez minutos antes de consumir. $5,20

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