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Cyril Boutique ofrece a sus clientes una gran variedad de tortas y tartas, que varían según las colecciones.

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Azteck

Masa sablée au muesli
Bizcocho de chocolate con base de mazapán
Bizcocho de miel y nuez
Crème prise de pistacho
Mousse de chocolate
Glaseado de chocolate.
Recomendación del Chef Cyril, sacar del refrigerador cuarenta minutos antes de consumir.
Masa sablée au muesli Bizcocho de chocolate con base de mazapán Bizcocho de miel y nuez Crème prise de pistacho Mousse de chocolate Glaseado de chocolate. Recomendación del Chef Cyril, sacar del refrigerador cuarenta minutos antes de consumir.

Grrr!

Bizcocho de chocolate con base de mazapán
Suprema de avellana
Mousse de chocolate negro
Crujiente de praliné de avellana
Glaseado de chocolate.
Sugerencia: sacar del frío cuarenta minutos antes de servir.
Bizcocho de chocolate con base de mazapán Suprema de avellana Mousse de chocolate negro Crujiente de praliné de avellana Glaseado de chocolate. Sugerencia: sacar del frío cuarenta minutos antes de servir.

Atomik Dark Forest

Bizcocho de chocolate con base de mazapán
Mousse ligera de Kirsh
Confit de mora
Mousse de chocolate negro.
Sugerencia: sacar del frío treinta minutos antes de servir.
Bizcocho de chocolate con base de mazapán Mousse ligera de Kirsh Confit de mora Mousse de chocolate negro. Sugerencia: sacar del frío treinta minutos antes de servir.

Signature

•	Crujiente de praliné de avellana
	•	Bizcocho de chocolate 75% de cacao Origen Amazonía con almendra
	•	Cremoso de vainilla
	•	Bavaroise de chocolate 75% de cacao Origen Amazonía
	•	Glaseado de chocolate negro.
Recomendación del Chef Cyril, sacar del refrigerador media hora antes de consumir.
• Crujiente de praliné de avellana • Bizcocho de chocolate 75% de cacao Origen Amazonía con almendra • Cremoso de vainilla • Bavaroise de chocolate 75% de cacao Origen Amazonía • Glaseado de chocolate negro. Recomendación del Chef Cyril, sacar del refrigerador media hora antes de consumir.

Miss Élisa

•	Bizcocho “Joconde” (almendra) dos colores
	•	Bizcocho de vainilla
	•	Mousse de frutos rojos (mora, frutilla y frambuesa)
	•	Confit de frutos rojos
	•	Glaseado de frambuesa
	•	Frutos rojos frescos
Sugerencia: servir frío.
• Bizcocho “Joconde” (almendra) dos colores • Bizcocho de vainilla • Mousse de frutos rojos (mora, frutilla y frambuesa) • Confit de frutos rojos • Glaseado de frambuesa • Frutos rojos frescos Sugerencia: servir frío.

Sortilège

•	Bizcocho Joconde (almendra) dos colores
	•	Bizcocho de chocolate con base de mazapán
	•	Bizcocho de vainilla mojado con almíbar de maracuyá
	•	Mousse de chocolate negro con base de masa bomba
	•	Mousse de maracuyá
	•	Glaseado de maracuyá y limón verde
	•	Frutos frescos
Sugerencia: servir frío.
• Bizcocho Joconde (almendra) dos colores • Bizcocho de chocolate con base de mazapán • Bizcocho de vainilla mojado con almíbar de maracuyá • Mousse de chocolate negro con base de masa bomba • Mousse de maracuyá • Glaseado de maracuyá y limón verde • Frutos frescos Sugerencia: servir frío.

Belcanto

•	Bizcocho de chocolate con base de mazapán
	•	Confit de frutos rojos (frutilla, frambuesa, mora y mortiño)
	•	Bizcocho de chocolate sin harina
	•	Cremoso de vainilla
	•	Mousse de chocolate negro
	•	Glaseado de chocolate negro
	•	Macarrones
Sugerencia: sacar del frío quince minutos antes de servir.
• Bizcocho de chocolate con base de mazapán • Confit de frutos rojos (frutilla, frambuesa, mora y mortiño) • Bizcocho de chocolate sin harina • Cremoso de vainilla • Mousse de chocolate negro • Glaseado de chocolate negro • Macarrones Sugerencia: sacar del frío quince minutos antes de servir.

Infiniment citron jaune et vert

•	Masa de galleta especial Cheesecake
	•	New York Cheesecake perfumado con ralladura de limón amarillo
	•	Bizcocho de limón verde
	•	Mousse de limón amarillo
	•	Glaseado de limón verde
Sugerencia: sacar del frío diez minutos antes de servir.
• Masa de galleta especial Cheesecake • New York Cheesecake perfumado con ralladura de limón amarillo • Bizcocho de limón verde • Mousse de limón amarillo • Glaseado de limón verde Sugerencia: sacar del frío diez minutos antes de servir.

Breathe

•	Bizcocho de miel y nuez
	•	Crème prise” de pistacho
	•	Bizcocho de naranja
	•	Mousse de miel de abeja perfumada con flor de lavanda
	•	Pistachos y almendras tostadas.
Recomendación del Chef Cyril, consumir frío.
$4.24
• Bizcocho de miel y nuez • Crème prise” de pistacho • Bizcocho de naranja • Mousse de miel de abeja perfumada con flor de lavanda • Pistachos y almendras tostadas. Recomendación del Chef Cyril, consumir frío. $4.24

Mr. Spock

•	Bizcocho de chocolate Sacher mojado con almíbar de Cointreau®
	•	Mousse de chocolate con base de ganache
	•	Merengue de chocolate menos dulce
	•	Ganache de chocolate negro 58% de cacao
	•	Cacao en polvo sin azúcar
Sugerencia: sacar veinte minutos antes de servir.
• Bizcocho de chocolate Sacher mojado con almíbar de Cointreau® • Mousse de chocolate con base de ganache • Merengue de chocolate menos dulce • Ganache de chocolate negro 58% de cacao • Cacao en polvo sin azúcar Sugerencia: sacar veinte minutos antes de servir.

Isabelle

Bizcocho pain de Gêne
“Crème prise” de pistacho
Confit de frutos rojos
Bavaroise perfumada con vainilla natural
Sugerencia: servir frío.
$4,10
Bizcocho pain de Gêne “Crème prise” de pistacho Confit de frutos rojos Bavaroise perfumada con vainilla natural Sugerencia: servir frío. $4,10

Infiniment Passion

Masa de galleta especial Cheesecake
New York Cheesecake
Bizcocho de naranja
Mousse de maracuyá
Glaseado de maracuyá y naranja.
Sugerencia: sacar del frío diez minutos antes de servir
Masa de galleta especial Cheesecake New York Cheesecake Bizcocho de naranja Mousse de maracuyá Glaseado de maracuyá y naranja. Sugerencia: sacar del frío diez minutos antes de servir

Untitled

(Tamaño único 8- 10 pers.)
	•	Bizcocho de limón
	•	Crema de limón
	•	Crujiente de praliné de avellana
	•	Mousse de chocolate negro con base de crema inglesa
Sugerencia: sacar del frío veinte minutos antes de servir.
(Tamaño único 8- 10 pers.) • Bizcocho de limón • Crema de limón • Crujiente de praliné de avellana • Mousse de chocolate negro con base de crema inglesa Sugerencia: sacar del frío veinte minutos antes de servir.

Osmose

•	Crujiente de praliné de avellana
	•	Ganache untuosa perfumada con Grand Marnier®
	•	Bizcocho de chocolate con base de mazapán
	•	Cremoso de naranja
	•	Sabayón de chocolate con leche
	•	Glaseado de chocolate negro
	•	Mazorcas de chocolate con leche
Sugerencia: sacar cuarto de hora antes de servir.
• Crujiente de praliné de avellana • Ganache untuosa perfumada con Grand Marnier® • Bizcocho de chocolate con base de mazapán • Cremoso de naranja • Sabayón de chocolate con leche • Glaseado de chocolate negro • Mazorcas de chocolate con leche Sugerencia: sacar cuarto de hora antes de servir.

Piccadilly Circus

(Tamaño único 12 pers.)
	•	Bizcocho de chocolate con base de mazapán
	•	Confit de frutos rojos
	•	Mousse ligera de chocolate blanco perfumada con vainilla natural
	•	Mousse de chocolate con base de crema inglesa
	•	Bizcocho de limón
	•	Frutos rojos frescos
Sugerencia: sacar del frío quince minutos antes de servir.
(Tamaño único 12 pers.) • Bizcocho de chocolate con base de mazapán • Confit de frutos rojos • Mousse ligera de chocolate blanco perfumada con vainilla natural • Mousse de chocolate con base de crema inglesa • Bizcocho de limón • Frutos rojos frescos Sugerencia: sacar del frío quince minutos antes de servir.

Love Chocolate fever

La “tarta de chocolate by Cyril” …  ¡Solamente para los amantes!
	•	Masa azucarada de chocolate
	•	Bizcocho de chocolate negro semi-cocido
	•	Ganache de chocolate negro
	•	Glaseado de chocolate
	•	Bombón de chocolate 69 en forma de corazón
	•	Virutas de chocolate negro
Sugerencia: sacar del frío media hora antes de servir.
La “tarta de chocolate by Cyril” … ¡Solamente para los amantes! • Masa azucarada de chocolate • Bizcocho de chocolate negro semi-cocido • Ganache de chocolate negro • Glaseado de chocolate • Bombón de chocolate 69 en forma de corazón • Virutas de chocolate negro Sugerencia: sacar del frío media hora antes de servir.

Opéra

Bizcocho “Joconde” (almendra)
Crema de café
Ganache de chocolate 58% de cacao
Glaseado de chocolate negro
Bizcocho “Joconde” (almendra) Crema de café Ganache de chocolate 58% de cacao Glaseado de chocolate negro

Le Mandarin

•	Bizcocho de chocolate con base de mazapán
	•	Mousse de chocolate negro 69% de cacao
	•	Mousse de mandarina
	•	Cacao en polvo y glaseado neutro.
Recomendación del Chef Cyril, sacar del refrigerador cuarto de hora antes de consumir.
$3,95
• Bizcocho de chocolate con base de mazapán • Mousse de chocolate negro 69% de cacao • Mousse de mandarina • Cacao en polvo y glaseado neutro. Recomendación del Chef Cyril, sacar del refrigerador cuarto de hora antes de consumir. $3,95

Tarta de limón

•	Masa azucarada
	•	Crema de limón
	•	Bizcocho de limón
	•	Glaseado de limón verde
	•	Merengues crocantes
	•	Limón enconfitado
Sugerencia: servir frío.
• Masa azucarada • Crema de limón • Bizcocho de limón • Glaseado de limón verde • Merengues crocantes • Limón enconfitado Sugerencia: servir frío.

Tarta de frambuesa

•	Masa azucarada
	•	Crema Frangipane
	•	Frambuesas frescas
Sugerencia: servir frío.
• Masa azucarada • Crema Frangipane • Frambuesas frescas Sugerencia: servir frío.

Tarta de frutos rojos

•	Masa azucarada
	•	Crema Frangipane
	•	Frutos rojos según la temporada (frutilla, frambuesa, mora y mortiño)
Sugerencia: servir frío.
• Masa azucarada • Crema Frangipane • Frutos rojos según la temporada (frutilla, frambuesa, mora y mortiño) Sugerencia: servir frío.

Tarta cóctel de frutas

•	Masa azucarada
	•	Crema Frangipane
	•	Frutos frescos según la temporada
Sugerencia: servir frío.
• Masa azucarada • Crema Frangipane • Frutos frescos según la temporada Sugerencia: servir frío.

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